日本酒で日本一周 Vol.5
岐阜県「三千盛」
辛口を極めた、潔い一杯。
今回の旅は、岐阜県。
ご紹介するのは、辛口日本酒の代表格とも言われる
「三千盛（みちさかり）」。
甘みを抑え、
雑味を感じさせず、
最後までキレよく飲める。
「辛口って、こういうことか。」
そう思わせてくれる一本です。
岐阜県が育んだ名酒。
豊かな山々と清らかな水に恵まれた岐阜県。
古くから酒造りが盛んな土地として知られています。
そんな岐阜県で長年愛され続けている酒蔵が、
三千盛酒造。
「辛口一筋」とも言える酒造りを貫き、
全国の日本酒ファンから高い評価を受けています。
三千盛の魅力。
三千盛を一口飲むと感じるのは、
驚くほどのキレ。
後味がとても軽く、
口の中がすっとリセットされるような感覚があります。
だからこそ、
料理を食べて、
また飲む。
その繰り返しが止まらなくなる一本です。
彩鳥の焼き鳥と合わせるなら。
三千盛は塩焼きとの相性が抜群。
おすすめは
・はかた地どり
・せせり
・白ハツ
・ぎんなん
素材の旨みを引き立て、
焼き鳥本来の美味しさをさらに感じさせてくれます。
脂のある串でも、
後味をすっきりまとめてくれるのが三千盛の魅力です。
辛口好きなら、一度は飲んでほしい。
「甘い日本酒より、スッキリしたお酒が好き。」
そんな方には、まずおすすめしたい一本。
キレがありながら、
お米の旨みもしっかり感じられる。
ただ辛いだけでは終わらない、
奥深さを持った辛口です。
今日の一杯は、岐阜県へ。
日本酒には、
その土地の風土と造り手のこだわりが詰まっています。
岐阜県が誇る「三千盛」。
焼き鳥とともに味わえば、
その魅力をもっと感じていただけるはずです。
今夜は彩鳥で、
岐阜県への旅を楽しんでみませんか？
🍶 彩鳥で日本を旅しよう。
全国各地の銘酒を巡る
「日本酒で日本一周」
今回は岐阜県。
次は、富山県の「銀盤」へ。
まだまだ日本酒の旅は続きます。
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非常にありがたいことに、当店はGoogleの口コミで高評価をいただいております。
これからも焼き鳥と共にお客様にワクワク•ドキドキと笑いをお届けできるよう精進してまいります。
焼き鳥が食べたくなったら、彩鳥へお越しください。
また、これから本ブログも不定期に更新してまいりますので、併せてよろしくお願いいたします。
